有清热去火的功效，夏天喝很败火的，对嗓子也有好处，不过由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
　　花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有s代谢的功效。
　　清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。酵素洛神花
玫瑰茄果又名洛神花，锦葵科草本植物，分布于热带及亚热带，台湾盛产，其制品为台湾著名的土特产品，其味天然芳香、微酸，色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。花果中富含花青素、果胶、果酸等，可促进新陈代谢，开胃消滞，净肠、清脂等，酵素，人体内的一种对脂肪具有催化作用的生物酶，可以清除肠毒素，排出体内垃圾，平衡体内PH值，调节酸碱平衡。分解多余脂肪，从而变成易瘦体质。酵素不足时，身体就会出现各种早衰症在和疾病。借着发酵的方法将玫瑰茄果（洛神花）等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，被身体吸收，除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担，酵素洛神花有助于清肠排毒减肥安神等功效

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