性味：甘、温。
归经：入肝、脾、大肠经。
功能：活血化瘀、健脾暖胃消食
主治：可用于治疗产后恶露不净、瘀滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等。
上世纪70年代，日本学者远藤章根据《本草纲目》上记载红曲＂活血＂功效的启示，从红曲霉菌的次生级代谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质莫纳可林，引起了世界的关注。此后30多年来，各国的研究人员，尤其是中国和日本的研究人员对红曲进行了大量研究和开发。
　　特制红曲现在已经用于制药，研究发现它具有一定的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的作用，且服用安全。可用于辅助治疗冠心病、中风等心脑血管疾病，以及糖尿病、肾病综合征和脂肪肝等。
　　红曲菌的保健功效
　　1、降低血清胆固醇 日本远藤章教授从红曲菌培养液中发现了洛伐他汀，具有抑制胆固醇合成的功用。
　　2、降血糖 有人曾直接以红曲菌的培养物做饲料进行动物试验，发现所有试验兔子在食用饲料之后的半小时内血糖降低23%~33%,而在1小时之后的血糖量比对照组仍下降了19%~29%.
　　3、降血压 红曲代谢产物中的主要成分g-氨基丁酸有一定的降压效果。
　 4、预防老年痴呆（阿尔茨海默病） 高胆固醇会导致一种特殊蛋白质堆积在脑细胞中，引起脑细胞退化。莫纳可林可通过抑制胆固醇的合成，降低老年痴呆症的发生率。

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