香味增效剂,对
食品的香味改善和增强具有显著
效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期
产品名称: 乙基麦芽酚
CAS: 4940-11-8
标准: AJI
有无证: 无证
天然/合成: 合成
提取来源: 17.9.18 吨位225
级别: 食品级
含量: 纯香型 99.2%
外观: 白色粉状
目数: 20
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 乙基麦芽酚 99
理化属性: 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89~93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88
类别: 香精香料
行业: 香料
领域: 食用香料
下延产品: 巧克力、甜食和葡萄酒
运用: 香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期