补充铁氯化血红素---是1930年的诺贝尔化学奖获得者汉斯费歇尔发现，氯化血红素补铁的优势在哪里？与传统补铁有哪些不同？血红素是什么？它是如何改善贫血的？
血红素是含铁的卟啉化合物,它是血红素蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶和过氧化物酶的辅基。分子式是C34H32N4FeO4。人体中的铁百分之七十是以血红素的形式存在的,在人体中主要起运载氧气,促进细胞能量转化的功能性作用,由此,血红素也被称作人体的“功能铁”。
血红素是谁发现的呢?是如何被发现的呢?德国生物化学家汉斯费歇尔最早发现了血液中的血红素与吡咯类似。他一生致力于研究血红素和胆红素中的色素以及叶绿素中的色素,因为对叶绿素和血红素的结构的研究,并且通过实验证明一切与吡咯类似的有机物质都可以制得人造血红素,汉斯费歇尔获得了1930年的诺贝尔化学奖。
血红素被发现之后,科学家面临着如何将血红素从动物体内分离出来的问题。经过半个世纪的努力,科学家们终于发现了血红素的体外存在形式——氯化血红素。最初血红素的提纯比较难,纯度不够高,产量非常有限,一般都在实验室提取,开始仅仅运用与科学实验,价格比较高昂。
随着时间的推移和科学的进步,科学家们对氯化血红素的了解加增。氯化血红素逐渐运用到医疗食品等领域。1983年7月美国FDA正式批准雅培公司的氯化血红素作为药品使用。
氯化血红素补铁的优势在哪儿?氯化血红素进入人体后,在肠道内溶解后,分子结构跟人体的血红素分子结构一样,可以直接以分子形式被肠道黏膜摄取,吸收利用率高,不产生肠道刺激。而传统铁剂进入人体后,需要被吸收,然后合成为血红素,最后进入代谢,被运用,吸收利用率很低,服用过多,会造成肠道刺激,以及铁积蓄中毒。